tag:blogger.com,1999:blog-603508223828808318.post4036009606751510407..comments2023-08-01T07:21:07.710-07:00Comments on I Colori del Gusto / The colours of taste: Il concentrato di rape per "barszcz" / Kwas buraczanyZuzannahttp://www.blogger.com/profile/02374650025481111228noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-603508223828808318.post-53892081261268854992015-02-06T08:46:17.799-08:002015-02-06T08:46:17.799-08:00Di solito metto il succo di limone nel mio barszcz...Di solito metto il succo di limone nel mio barszcz po wlosku, ma trovo molto interessante questo kvas, se trovo le rape bio ci provo. Bello avere quelle del proprio orto, così puoi usare anche la coda!<br />Ho appena pubblicato un'insalata russa alla polacca molto particolare, se vuoi dare un'occhiata.<br />Piacere di conoscerti (sono italiana e laureata in polonistica) e amo la cucina tutta vegetale, sana, ecologica ed etica, la cucina che chiamo ecozoica. Complimenti per la tua svolta!<br /> ;)<br />MaVihttp://www.cucinaecozoica.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-603508223828808318.post-72185955146909971422014-05-30T07:10:45.163-07:002014-05-30T07:10:45.163-07:00sì, io le ho trovate ultimamente da naturasì qui a...sì, io le ho trovate ultimamente da naturasì qui a roma. Cmq fare il concentrato di rape non è facilissimo, mia mamma lo prepara sempre eppure a volte non viene bene, dipende molto dalla temperatura, la qualità di pane e dalle rape... cmq il barszcz con il concentrato è tutta un'altra cosa! :)<br />Zuzannahttps://www.blogger.com/profile/02374650025481111228noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-603508223828808318.post-84295126312631601482014-05-20T09:10:06.826-07:002014-05-20T09:10:06.826-07:00che interessante!! ero alla ricerca della ricetta ...che interessante!! ero alla ricerca della ricetta della zuppa ma non sapevo di questo concentrato ... ho una cara amica polacca, ma è giovane e non si ricordava il procedimento. se ti può interessare le rape rosse fresche si trovano spesso nei negozi bio, io qui a jesi le ho appena comprate ;) lallahttps://www.blogger.com/profile/16490450826934048310noreply@blogger.com